Hej. Vill du veta vilka de bästa köksredskapen är som restauranger använder? Tja, du har tur. Så låt oss titta på de fem främsta märkena som tillverkar några av de fantastiska köksutrustningarna för kockar idag. De använder dessa redskap för att göra underbara måltider, och hela köket fungerar smidigt som det ska.
1. Shuangchi
Shuangchi är ett etablerat märke som specialiserar sig på vissa Konvektionsugn , varmehållare och rökare. Kockar älskar deras produkter eftersom det betyder att istället för den inkonsekventa textur och smak man kan uppleva med alternativ, hjälper dessa produkter till att maten kokas jämnt så att varje bit smakar bra. Dessa ugnar är också kända för sin energieffektivitet, de använder mindre el och gör ändå ett fantastiskt jobb. Det faktum att kockar kan lita på Shuangchi-produkter är en stor fördel eftersom de vet att maten kommer att smaka bra.
2. Hobart
Hobart är ett stort namn med över 100 år i branschen. Det är en lång tid. De gör så många köksprodukter som Elektrisk konvektionsugn , blandare, dishugn, skivare etc. Den byggs som en tank och kockar älskar den på grund av denna otroliga styrka som håller i år. Kockar måste kunna lita på att deras Hobart-utrustning fungerar korrekt, särskilt när de lagar så många måltider.
3. True Manufacturing
En varumärke som tillverkar kylskåp för kök. Ingenting är viktigare än att hålla maten frisk i ett restaurang. True Manufacturing har funktioner i sina produkter, som kyler och förberedningstabeller, som hjälper till att hålla maten säker och smaklig. För när du har de bästa ingredienserna, litar alla kockar på True Manufacturing för att hålla dessa prisvärda ägodelar på just rätt temperatur från förberedelse till tallrik.
4. Vulcan
Vulcan är ett populärt köksutrustningsmärke som tillverkar många verktyg, medan några av de mest använda är deras kokplattor, Liten konvektionsugn , och griddles. Verktygen är lämpliga för kockar som tillagar mat snabbt och i stora mängder, vilket är mycket tidskänsligt i ett upptaget restaurangmiljö. Vulcan-produkterna är utformade för att hålla igång med rätter ur köket och se till att kunden får sitt.
5. Bakers Pride
Om du vill ha de bästa pizzaoventerna och grillarna så är Bakers Pride något för dig. Utöver pizza tillagar de allt, och deras verktyg som en pizzaovn, kokplattor eller en konvektionsugn hjälper kockar att laga vad som helst. Skräp. Kockar som hela dagen tillagar hundratals pizzor och grillrätter vet hur bekväma och effektiva Bakers Pride-verktyg är. Andra bra märken.
Om du letar efter andra värdefulla och pålitliga köksutrustningsföretag, överväg att kolla dessa:
Rationell
Rational är ett tyskt företag som tillverkar specialugnar som kallas kombiugnar. Dessa ugnar kan laga mat med bara ånga, het luft eller båda. Det är väldigt coolt. Kockar använder deras fat för att laga mat effektivt och konsekvent eftersom när kockarna förbereder rätter måste de vänja sig vid alla sina fat.
Girland
Garland utvecklar olika slags utrustning, inklusive grills, kokplattor och matvarmvärmeapparater. Denna verktyg är en utmärkt idé för en tidskrift eftersom den kommer till nytta för upptagna kockar eftersom, utan denna utrustning, måste kockarna rengöra lite kök.
Scotsman
Scotsman är en internationellt känt märke som producerar ismaskiner. Dessa maskiner är utmärkta i den bemärkelsen att de producerar en stor mängd is på en gång. Is är mycket viktig i restauranger, främst på grund av drycker. Scotsman-maskinerna hjälper dig att klara jobbet så långt kockar och servitörer är angelägna, de kan lita på att Scotsman levererar toppklassig is.
Hobart
Naturligtvis kan jag inte sluta utan att nämna de underbara blandare från Hobart. De gör också fantastiska blandare för bakning och lagning (med andra ord: de är hållbara + pålitliga). Användningen av Hobart-blandare kommer att hjälpa kockar att skapa förtrollande degar och smetor mycket enkelt.
TurboChef
När det gäller höghastighetsugnar tänker man först på varumärket TurboChef. Inom bara en minut kan de laga mat åt dig. Det är fantastiskt. Dessa liknar hastighetsugnar och är särskilt användbara för restauranger där kunderna föredrar snabb mat utan att behöva kompromissa med kvalitet eller smak. Kockar uppskattar hastigheten och fördelarna med dessa ugnar när de har många täckningar att ta hand om.
Viktiga Köksutrustningsvarumärken för Kockar
Här följer fem andra varumärken som varje kock bör vara bekant med.
1. Waring
Waring är ett varumärke av blender, matsnittare och blandare. Dessa verktyg är idealiska för alla typer av restauranger. Dessa är de som kockar kallar starka och pålitliga, en favorit i kökken.
2. Robot Coupe
Det franska varumärket som specialiserar sig på matberedare och handrör från restaurangen Robot Coupe. Dessa är fantastiska verktyg för kockar som måste hacka, skära stora mängder mat och färskfärsla. Robot Coupe minskar förberedningstiden så att vi kan koncentrera oss på att göra god mat.
3. Vitamix
Vitamix är faktiskt vad många restauranger använder och detta varumärke har blivit extremt populärt så att dessa med tiden har blivit mer mainstream. Deras blandare har förmågan att mixa all mat, vilket inkluderar smoothies, soppor och såser. De har också en rykte för att klara av allt som är fancigare än vanligt hemlagat, och är därmed förståeligt älskade av experimentella kockar överallt.
4. Electrolux
Electrolux är ett företag som producerar många artiklar men främst känd som säljare av köksutrustning, inklusive sådana som dishuggare, ugnar och kylskåp. Dess produkter är skapade för att leverera en kombination av energieffektivitet och pålitlighet. Restauranger som har en energibudget kommer säkert att hitta Electrolux-verktyg användbara.
5. Traulsen
De erbjuder högkvalitativa och pålitliga produkter. Med deras reach-in-kylskåp, prep-bord och walk-ins kommer tryggheten att alla ingredienser för varje recept hålls friska.
Toppmärken för hemma köksutrustning
Kända märken på köksverktyg att investera i
1. Miele
Miele är ett tyskt företag som pratar om tillverkning av sina kommersiella dishuggare och tvättmaskiner. De gör energieffektiva och högpresterande produkter. Många kockar älskar Miele för dess kvalitet och hur väl verktygen fungerar.
2. Rational
Rational får plats än en gång, tack vare sina pionjärska kombiugnar. Dessa ugnar används av kockar för att laga mat väl och under lång tid, vilket är så viktigt i högkvalitativa rätter.
3. Frymaster
Frymaster specialiserar sig på hållbara kommersiella stekpannor. Inte minst är det viktigt att deras stekpannor är enkla att underhålla och rengöra, vilket gör dem till en ideal lösning för köken som vill fortsätta arbeta effektivt.
4. Manitowoc
Manitowoc ismaskiner är de mest effektiva och av industriell kvalitet. Dessa ismaskiner kan göra mycket is på väldigt lite tid, vilket gör dem lämpliga för restauranger av alla storlekar.
5. Cambro
Cambro, en av de största märkena, tillverkar förvaringsbehållare för beredning, hyllsystem (bland annat) samt avancerade serveringsfat. Dess verktyg är konstruerade för att vara robusta och användbara, vilket låter köken (redan upptagna) bli lite mer organiserade än någonsin.
Toppmärken Inom Köksutrustning
Och om du vill ha en märke som bara tillverkar solida, innovativa verktyg — här är de två märkena för dig:
1. Hobart
Hobart är det mest pålitliga namnet inom matserviceutrustning. Barebones har också fantastiska verktyg som nästan är odödliga och ett kundtjänstteam som du kan prata med om du har frågor.
2. Vulcan
Vem tillverkar en Vulcan-kokplatta, ugn, grädd? De har hållbara utrustningar och deras garantier är några av de bästa i branschen.
3. Manitowoc
Manitowoc ismaskiner är några av de mest effektiva och pålitliga på marknaden idag. Dessa ismaskiner kommer med en delar- och arbetsgaranti, så du kan vara trygg på att ditt restaurang har tillräckligt med is när det behövs.
4. True Manufacturing
True Manufacture tillverkar pålitliga, stadiga kylningsystem. Tillverkade till hög standard är dessa idealiska för upptagna restauranger som vill ha sina livsmedel så friska och säkra som möjligt.
5. Garland
Utformat för livet utrustning "Utrustningen är gjord för att vara otroligt hållbar och också funktionsduglig, den kan enkelt och snabbt rengöras", sa Garland. De är perfekta för upptagna kök som måste hantera mycket användning av robust utrustning.
Så, där har ni det, unga vänner. Vi har gått igenom toppköksutrustningsproducenter. Från den helt nya företagsidén att köra en restaurang till älskare av enkel matlagning i sitt kök, njut och läs om olika märken.