Үндсэн кухин тоног төхөөрөмжийн 5 эрчимт үйлдвэрлэгч

Сайн уу. Танд ресторануудад ашигладаг хамгийн сайн кухин түрээсүүдийг мэдэх хүсэж байна уу? Зөвхөн та ямар ч үзүүлэх боломжтой. Иймээс одоо шефүүдийн ашигладаг эрчимтэй кухин тоног төхөөрөмжийг бүтээд буй топ 5 брендийг харахыг сонирхоорой. Энэ тоног төхөөрөмжүүдийг ашиглан шефүүд хамгийн сайн хоол идэвхитэй байлгаж, кухинд хамгийн ихэнх үйл явцтайгаар ажилладаг.

1. Shuangchi

Shuangchi нь тодорхой төрлийн бүтээгдэхүүнд орчин үеийн нэртэй бренд юм Хувийн тэнгэр , улаан цайлан, суусан газрууд. Шефүүд нь энэ бүтээгдэхүүнийг ашиглахад талархдаг бөгөөд эсрэг замд гарч ирэх текстур, хуучин хэмжээнд хамгийн сайн тасарч, үнэн зөв хоол идэвхитэй болгоход тусалдаг. Энэ төмөрнүүд нь энергийн хэмжээнд ихээр ашиглагддаг бөгөөд үйл ажиллагаанд маш сайн ажилладаг. Шефүүдийн Shuangchi-ийн бүтээгдэхүүнд тулгуурлан ажиллах боломжтой бөгөөд хоолын хуучин хэмжээний талаар мэдээлэл авч байна.

2. Hobart

Хобарт нь 100 жил хэттээ ажиллаж байсан их түгээмэл нэр юм. Энэ нь ихэнхдээ урт үеийн ажиллагааны талаарх мэдээлэл юм. Тэдний кухиний багцанд олон зүйлийг бий болгоход тохиромжтой. электрик конвекцын тандын , хөрш, диш вашер, зогсоох машин гэх мэт. Энэ нь танк шиг бүтээгдэхүүн юм ба шефүүд энэ чухал цусны үед олон жил ажилладаг учраас таалчидтай. Шефүүд Хобартын тоног төхөөрөмжөөс итгэлтэй ажиллах шаардлагатай, ялангуяа олон хоол хийх үед.

3. True Manufacturing

Кухиний хамгаалалтын тосгон бий болгох төрлийн бүтээгдэхүүн бүтээдэг бренд юм. Ресторанд хоолыг сонирхолтой хадгалах нь их хамгийн чухал юм. True Manufacturing-ийн тоног төхөөрөмжүүд нь сонирхолтой хадгалалтын систем, дулаан зогсоох тосгон гэх мэт байдаг. Ямар ч шеф хамгийн сайн материалыг хадгалахад True Manufacturing-ийг итгэдэг.

4. Vulcan

Vulcan нь ихэвчлэн ашиглагддаг кухиний тоног төхөөрөмж бүтээх их түгээмэл бренд юм, түүний хамгийн их ашиглагддаг нь түүний тосгон, бага хэмжээний конвекцын тандын , тэгш хөрш, зуухны ажиллагаагаар их тооны эд хоригоог хурдан боловсруулж байгаа шефүүдийн хэрэгслүүд нь ихэвчлэн цаг хугацаанд дээш итгэлтэй байдаг. Vulcan-ийн бүтээгдэхүүд нь зуухнаас гарах хоолонг хадгалахад тусалж, үзүүлэгчид ямар ч үедээ сууж болохыг зөвшөөрнө.

5. Bakers Pride

Хэрвээ таны хамгийн сайн пицца овны, гриль хэрэгслийг хүсвэл Bakers Pride нь таны хэрэглээний бодит бичиг. Пицца хариуцсан бусад мөн бүтээгдэхүүнүүдийг бий болгоход туслах тул piцца овны, хэмжээний, эсвэл конвекцын овны мэт хэрэгслийг шефүүд пицца, гриль бүх зүйлийг боловсруулж болно. Зөвхөн шатах. Нэгдүгээр өдрүүдээс хойш их тооны пицца, гриль бүхий зүйлсийг боловсруулж буй шефүүд Bakers Pride-ийн хэрэгслийн зөвлөмжийг санал болгож байгаа.

Бусад үнэтэй, батергийн кухнийн барааны үйлдвэрлэгчидийг шалгаж үзвэл:

Rational

Rational нь Герман улсын байгууламж юм, энэ нь "combi" гэх нэртэй их хүрээлэнгийн төмөр овныг бий болгоно. Эдгээр овны нь зуухаар, ягаан хоолыг дулаан, цус эсвэл хоёр даалгавартайгаар хийж чадна. Энэ нь маш сайн. Хөдөө ажилладаг шефүүд нь өөрийн зууханд хамаарахдаа өөрөө танилцах шаардлагатай.

Дамар

Garland нь төмөр овныг, хүрээлэнгийн төмөр, хоолыг жинжих тоног төхөөрөмжид хамгийн их боловсруулж байна. Энэ тоног төхөөрөмж нь мэдээллийн сан бичгийн үндэстэнд маш сайн зорилготой бөгөөд зан татан ажилладаг шефүүдийн тухай мэдээлэл өгч байна. Энэ тоног төхөөрөмжгүй бол шефүүд нь бага кухинд хувиргах шаардлагатай.

Scotsman

Scotsman нь дэлхийд хүртэл мэдэгдсэн бренд юм, энэ нь цус үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмжийг бий болгоно. Эдгээр тоног төхөөрөмж нь их хэмжээний цусыг хэзээ ч үйлдвэрлэхийг хүссэн чадна. Ресторанд цус маш чухал бөгөөд энэ нь ачааны хувьд томоохон. Scotsman-ийн тоног төхөөрөмж нь шефүүд, ачааны ажилтануудад хамаарахад тусална.

Hobart

Тэгш байхад, Хобартын зөвхөн нийтлэг мах татан гүйж чаддаг хэрэглээнүүдийг энд оруулах шаардлагатай. Тэд нь зөгийн болон цайны үйлдвэрлэлийн тухайн арга хэмжээнд маш сайн ажилладаг (төмрөөр: тэд хамгааллагатай + саналтай). Хобартын хэрэглээнүүд нь шефүүдэд маш сонирхолтой бөгөөд тэдний тусламжийн дуртай хоолны эсэргүүцээ, баттарыг хялбархан үйлдвэрлэх боломжийг олгодог.

TurboChef

Хурдан гүйх танд хамгийн эхэнд TurboChef төрлийн түүхэнгүй бренд харагдаж байна. Минутын дотоод хугацаанд тэд хоол идэвхжүүлэх боломжтой. Энэ нь ихэвчлэн хурдан гүйх түүхэнгүйн төрөл бөгөөд хурдан, ямар ч үнэт хамаагүй хоол идэхийг хүсч буй газрын ресторануудад маш ихээр ашигтай. Шефүүд нь эдгээр танд хурдан гүйхийн тулд ашиглахад маш сайн болно.

Шефийн томоохон кухны тоног төхөөрөмжийн бренд

Одоо шефүүдийн туслах өөр 5 бренд.

1. Waring

Waring нь блендер, эд хорио процессын төрөл бүрийг үйлдэх машинуудын бренд юм. Эдгээр машинууд нь ресторануудад зориулж байгаа боломжтой. Эдгээр нь шефүүдийн хамгаалагдах, ажилтай машинууд юм.

2. Robot Coupe

Robot Coupe нь Францын улсын бренд бөгөөд эд хорио процессын машинуудыг үйлдэх зарим ресторануудад ашигладаг. Эдгээр машинууд нь их хэмжээний эд хориог цэвэрлэх, хуурмаглах, багажлахад зориулсан шефүүдийн тухайн машин юм. Robot Coupe нь дотоодын ажлыг хурдан болгоход тусалдаг тул бид энэхүү ажлыг хийхэд туслах боломжтой.

3. Vitamix

Vitamix нь ихэнх ресторануудад ашигладаг машин ба энэ бренд нь маш томоохон болж ирсэн. Ихэнхдээ эдгээр машинууд нь блендерүүдийг ашиглан бүх махны газрыг холих, сок, суусан хоол, соус үйлдэх боломжтой. Тэд нь зөвхөн гэр бүлийн хамгийн олон хувилбарын хоол хийхэд зориулсан боловч экспериментчлэгч шефүүдэд маш таалагддаг.

4. Electrolux

Электролюкс нь олон зүйлийг бэлддэг компанийн нэг юм, гэхдээ өсвөр шийдэхтэй холбоотой бүтээгдэхүүнүүдийг үндэслэн танигддаг, жишээлбэл: өсвөр шийдэх бутуунууд, тандын цахилгаан түгээгч, эсвэл салхи. Тэдний бүтээгдэхүүнүүд нь амьдралын үеэр хэрэглэгчдийн хувьд энергийн ашиглалтыг багасгах болон итгэмжтэй байдлыг хамрах зорилгоор бэлдэг. Энерги урамшуулалын төлбөрийг бууруулахад дуртай ресторанууд Электролюксийн тоног төхөөрөмжүүдээс ихэнхээс нь тусалдаг.

5. Traulsen

Тэд нь өндөр чанарын, итгэмжтэй бүтээгдэхүүнүүдийг бэлддэг. Тэдний хүрээлэнтэй хоолны цайны тосгон, зорчигчийн мөрөөдөл, цацагдалт хамтран үзүүлэхэд үүнээс үүссэн үнэт цайны үнэ цэнэтэйгээ хамтдахгүй байдаг.

Гэр бүлийн кухин тоног төхөөрөмжүүдийн хамгийн сайн брендүүд

Тохиромжтой кухин тоног төхөөрөмжүүдийг сонгох

1. Miele

Miele нь Герман улсын компани ба түүний коммерчийн өсвөр шийдэх тоног төхөөрөмж, ганц үзүүлэх тоног төхөөрөмжийг бэлддэг. Тэд нь энергийн ашиглалтыг багасгах болон өндөр чанарын бүтээгдэхүүнүүдийг бэлддэг. Мөн ихэнх шөлгийн үзүүлэлтийн хувьд Miele-ийн чанарын тухай маш их хамааралтай.

2. Rational

Рационал дахь хамгийн сүүлийн үеэр зориулж байгаа тухайн комби цөцтэй танд оролцоно. Эдгээр цөц нь шефүүдийг ихэнхээс дээш үргэлжилж, томоохон амттай эдэлгээний үндэслэлийг хамгийн чухал болгон байна.

3. Frymaster

Frymaster нь удаан үргэлжилж болох коммерчийн цөцтэй төвөгтэй. Тэдгээрийн цөц нь хяналттай байдлаар хялбархан цэвэрлэх боломжтой бөгөөд энэ нь ямар ч кичнитэй харьцуулахад илүү сайн ажиллахад тусална.

4. Manitowoc

Manitowoc-ийн цагаан үзэгдэгчид нь хамгийн их ашигтай болон байгууллагын түвшингүй. Эдгээр цагаан үзэгдэгчид маш их үзэгдэгчийг ихэнхээс дээш хугацаанд үүсгэх боломжтой бөгөөд энэ нь ямар ч үндэстнийг хангахад зөвхөн тохиромжтой.

5. Cambro

Cambro нь хамгийн том брендүүдийн нэг юм. Эдгээр нь зогсоолын контейнер, зогсоолын систем (бусад аль нэг) болон санаачилсан суурь үүсгэх төрөл бүрийг үйлдвэрлэдэг. Тэдгээрийн түүхүүд нь хүчирхэг бөгөөд хэрэглээний талаар мэдээлэл өгөхөөр кичнитэй харьцуулахад илүү зөвлөгөөтэй байна.

Кичнитэй тоног төхөөрөмжийн хамгийн ихэнх бренд

Хэрвээ танд үргэлж баттай, шинэчлэгдсэн гадаадын брэнд хэрэгтэй бол — энд танд хоёр брэнд байна:

1. Hobart

Hobart нь орц санхүүгийн тоног төхөөрөмжийн хамгийн баттай нэр юм. Barebones нь ихэнхээс зориулж баттай гадаадын тоног төхөөрөмжүүдтэйгээ тодорхой байдаг, алдаа гарвал харилцах боломжтой хэрэглэгчийн хууль дагуу ажилладаг.

2. Vulcan

Vulcan-ийн талбай, цусны төмөр, хөвгүүний төхөөрөмж ямар нэгэн баттай тоног төхөөрөмж юм. Тэдний гарант нь байгууллагын хамгийн сайн гарантуудын нэг юм.

3. Manitowoc

Manitowoc-ийн цусны машиныг нь одоогийн бүтээгдэхүүн болон хамгаалалтын гаранттайгаар хамгийн чухал, баттай машинуудын нэг юм. Эдгээр машинууд нь хэрэглэгчидтэйгээ холбоотой байдаг.

4. True Manufacturing

True Manufacture нь баттай, хүчирхэг хэмжээнд хүрэх хүнсний систем бүтээдэг. Эдгээр нь ихэнхээс зориулж баттай стандартад нийцсэн байдаг, хүнсний салбаруудад хамгийн сайн үед хадgalдаг.

5. Garland

Эрдэнийн үйлдвэр хамгийн их үзүүлэх зорилготой байдаг. "Үйлдвэр нь их тогтвортой болон чанарчlagчдын аргаар бий болгогдсон, мөн их сайн цэнгэлтэй" — Гарленд хэлсэн юм. Эдгээр нь олон үйл ажиллагаатай гадуур сууринуудад ихээхэн тохиромжтой.

Ямар ч байсан, энэ нь хамгийн сүүлийн үед хамгийн сайн гадуур суурин үйлдвэрлэгчид юм. Таван настай бизнес шинээр эхлүүлэх, эсвэл зөвхөн өөрийн гадуур сууринд дуусахгүйгээр хамгийн сайн брендүүдийг мэдэх, сурах.