5 היצרנים הטובים ביותר לציוד למטבח מסחרי יִשְׂרָאֵל

היי. האם אתה רוצה לדעת את כלי המטבח הטובים ביותר שמסעדות משתמשות בהם? ובכן, יש לך מזל. אז בואו נסתכל על 5 המותגים המובילים שמייצרים חלק מציוד המטבח המדהים לשפים כיום. הם משתמשים בכלים האלה כדי להכין ארוחות נפלאות, והמטבח כולו מזמזם כמו שצריך. 

1. שואנגצ'י

Shuangchi הוא מותג שם מבוסס שמתמחה בכמה תנור הסעה, מחממים ומעשנים. שפים אוהבים את המוצרים שלהם כי זה אומר שבמקום המרקם והטעם הלא עקביים אפשר לחוות עם חלופות שעוזרות לבשל בצורה אחידה כך שכל ביס יהיה טעים. תנורים אלו ידועים גם ביעילות האנרגטית שלהם, בעצם הם צורכים פחות חשמל ועדיין עושים עבודה מדהימה. העובדה ששפים מסוגלים להסתמך על מוצרי שואנגצ'י היא דבר נהדר כי הם יודעים שהאוכל יהיה טעים. 

2. הובארט

הובארט הוא שם נהדר עם למעלה מ-100 שנים בעסק. זה הרבה זמן. לעשות כל כך הרבה מוצרי מטבח כמו תנור הסעה חשמלי, מיקסר, מדיחי כלים, פורס וכו'. הוא בנוי כמו טנק ושפים אוהבים אותו בגלל החוזק המדהים הזה שנמשך שנים. צ'יפים צריכים להיות מסוגלים לסמוך על הציוד שלהם בהובארט מתפקד כראוי במיוחד כשהם מבשלים כל כך הרבה ארוחות? 

3. ייצור אמיתי

מותג שמייצר מקררים למטבחים. אין דבר חשוב יותר משמירה על טריות המזון במסעדה ל-True Manufacturing יש תכונות במוצרים כגון צידניות וטבלאות הכנה שעוזרות לשמור על בטיחות וטעים של מזון. כי כשיש לך את החומרים הטובים ביותר, כל השפים סומכים על True Manufacturing לשמור על החפצים היקרים האלה בדיוק בטמפרטורה הנכונה מההכנה ועד הצלחת. 

4. וולקן

וולקן הוא מותג ציוד מטבח פופולרי המייצר כלים רבים, בעוד שחלק מהשימושים ביותר הם הטווחים שלהם, תנור הסעה קטן, ופסילות. הכלים המתאימים לשפים שמכינים אוכל מהיר והרבה מאוד רגישים לזמן במסעדה עמוסה. מוצרי וולקן נועדו לשמור על יציאת כלים מהמטבח ולהבטיח שהלקוח יתיישב.  

5. בייקר פרייד

למקרה שאתה רוצה את תנורי הפיצה והגריל הטובים ביותר, Bakers Pride הוא פריט בשבילך. בנוסף לפיצה, הם מכינים כל דבר, והכלים שלהם כמו תנור פיצה, משטחים או תנור הסעה עוזרים לשפים לבשל כל דבר. אַשׁפָּה. שפים שמבלים כל היום בהכנת מאות פיצות ומנות על האש יודעים כמה נוחים ויעילים הכלים של Bakers Pride. עוד מותגים מעולים. 

אם אתם מחפשים יצרני ציוד מטבח יקרי ערך ואמינים אחרים, שקול לבדוק את אלה: 

הגיוני

Rational היא חברה גרמנית המייצרת תנורים מיוחדים הנקראים תנורי קומבי. תנורים אלה יכולים לבשל אוכל רק עם אדים, אוויר חם או שניהם. זה מאוד מגניב. שפים משתמשים במנות שלהם כדי לבשל אוכל בצורה יעילה ועקבית, כי כאשר שפים מכינים מנות, הם חייבים להתרגל לכל המנות שלהם. 

גרלנד

גרלנד מפתחת ציוד מגוון, כולל גריל, טווחים ומחממי מזון. הכלי הזה הוא רעיון מצוין למגזין מכיוון שהוא שימושי לשפים עסוקים, כי בלי הציוד הזה, השפים צריכים לנקות מטבח קטן. 

סקוטי

Scotsman הוא מותג ידוע ברחבי העולם המייצר מכונות קרח. אלו מכונות מצוינות במובן זה שהם מייצרים כמות ניכרת של קרח בבת אחת. קרח חשוב מאוד במסעדות, בעיקר בגלל משקאות. מכונות Scotsman עוזרות לך לבצע את העבודה מבחינת שפים ושרתים, הם יכולים לסמוך על כך ש- Scotsman יגיש קרח ברמה הגבוהה ביותר. 

הובארט

כמובן, אני לא יכול לסיים בלי להזכיר את המיקסרים המקסימים של הובארט. הם גם יוצרים מיקסרים נהדרים לאפייה ולבישול (בקיצור: הם עמידים + אמינים). השימוש במיקסרים של הובארט יעזור לשפים ליצור בצקים ובלילות מענגים בקלות רבה. 

טורבו צ'ף

במקרה של תנורים מהירים, TurboChef הוא מותג שעולה בראש. בתוך דקה בלבד, הם יכולים לבשל עבורך אוכל. זה מדהים. אלו דומים לתנורי מהירות ושימושיים במיוחד למסעדות בהן הלקוחות מעדיפים אוכל מהיר מבלי להתפשר על איכות או טעם. שפים מעריכים את המהירות והיתרונות של התנורים האלה כשהם נמצאים בטווח עם המון כיסויים ליציאה. 

שף מותגי ציוד מטבח חשובים

עכשיו, הנה עוד חמישה מותגים שכל שף צריך להיות רגיל אליהם. 

1. ווארינג

Waring הוא מותג של בלנדרים, מעבדי מזון ומיקסרים. הכלים האלה הם אידיאליים עבור כל מיני מסעדות. אלה הם אלה ששפים מכנים חזקים ואמינים, מועדפים במטבחים. 

2. רובוט קופה

המותג הצרפתי המתמחה במעבדי מזון ובלנדרי טבילה ממסעדת Robot Coupe אלו כלים פנטסטיים לשפים שצריכים לקצוץ, לפרוס כמויות גדולות של אוכל, טחון. רובוט קופה מקצר את זמן ההכנה כדי שנוכל להתרכז בהכנת אוכל מעולה. 

3. ויטמיקס

Vitamix הוא למעשה מה שהרבה מסעדות משתמשות בו והמותג הזה הפך לפופולרי ביותר ולכן עם הזמן אלה הפכו למיינסטרים יותר. לבלנדרים שלהם יש את היכולת למזג את כל האוכל, הכולל שייקים, מרקים ורטבים. יש להם גם מוניטין של יכולת להתמודד עם כל דבר מהודר יותר מאשר בישול ביתי מזדמן, ולכן מובן שהם אהובים על שפים ניסיוניים בכל מקום. 

4. אלקטרולוקס

אלקטרולוקס היא חברה המייצרת פריטים רבים אך ידועה בעיקר כמוכרת כלי מטבח כולל כאלה כמו מדיחי כלים, תנורים ומקררים. המוצרים שלה נועדו לספק שמשלבים יחד יעילות אנרגטית ואמינות. מסעדות עם תקציב אנרגיה בהחלט ימצאו את כלי Electrolux לעזר. 

5. טראולסן

הם מספקים מוצרים איכותיים ואמינים. עם המקררים הנגישים, שולחנות ההכנה והכניסות שלהם מגיעה הביטחון שהמרכיבים של כל מתכון יישמרו טריים גם כן. 

המותגים הטובים ביותר עבור ציוד מטבח לבית

כלי מטבח ממותגים להשקעה

1. מיילה

Miele היא חברה גרמנית שמתהדרת בייצור מדיח הכלים וציוד הכביסה המסחרי שלה. הם מייצרים מוצרים חסכוניים באנרגיה ובעלי ביצועים גבוהים. שפים רבים אוהבים את Miele מהאיכות שלה ועד כמה הכלים עובדים. 

2. רציונלי

Rational עושה את החתך שוב, הודות לתנור הקומבי החלוצי שלהם. תנורים אלו משמשים שפים לבישול טוב ולאורך זמן, זה כל כך חשוב במנות איכותיות. 

3. פריימאסטר

Frymaster מתמחה בטיגון מסחרי עמיד לאורך זמן. לא פחות חשובה היא העובדה שהטיגונים שלהם קלים לתחזוקה ולניקוי, מה שהופך אותם לפתרון טיגון אידיאלי למטבחים המעוניינים להמשיך ולהשתולל. 

4. מניטובוק

מכונות הקרח של Manitowoc הן היעילות ביותר ובאיכות תעשייתית. יצרני קרח אלה יכולים להכין הרבה קרח במעט מאוד זמן, מה שהופך אותם למתאימים לכל מסעדה בגודל. 

5. קמברו

קמברו אחד המותגים הגדולים בסביבה מייצר מכלי אחסון להכנה, מערכות מדפים (בין היתר), וכן מגשי הגשה מתקדמים. הכלים שלו מעוצבים כך שיהיו מחוספסים ושימושיים, ובכך מאפשרים למטבחים (שכבר עסוקים) להישאר קצת יותר מאורגנים מאי פעם. 

מותגי שמות מובילים בציוד מטבח

ואם אתה רוצה מותג שרק מייצר כלים מוצקים וחדשניים - הנה שני המותגים בשבילך: 

1. הובארט

הובארט הוא השם האמין ביותר בציוד לשירותי מזון. ל-Barebones יש גם כלים מעולים שהם כמעט בלתי ניתנים להריסה וצוות שירות לקוחות שאתה יכול לדבר איתו אם יש לך שאלות. 

2. וולקן

מי מייצר טווח וולקן, תנור, מחבת פסים? יש להם ציוד עמיד והאחריות שלהם היא מהטובות בתעשייה. 

3. מניטובוק 

מכונות הקרח של Manitowoc הן מהמכונות היעילות והאמינות בשוק כיום. מכונות קרח אלו מגיעות עם אחריות על חלקים ועבודה, כך שתוכלו להיות סמוכים ובטוחים למסעדה שלכם תהיה שפע של קרח בכל פעם שצריך. 

4. ייצור אמיתי

True Manufacture מייצרת מערכות קירור אמינות ויציבות. אלה עשויים בסטנדרט גבוה ואידיאליים עבור מסעדות עסוקות שרוצות שהאוכל שלהן יישמר טרי ובטוח ביותר. 

5. גרלנד

ציוד המיועד לכל החיים "הציוד עשוי להיות עמיד להפליא וגם פונקציונלי שהוא יכול לנקות בקלות ובמהירות", אמר גרלנד. הם נהדרים עבור מטבחים עסוקים שנאלצים להתמודד עם שימוש רב מציוד כבד. 

אז הנה לכם, ילדים. סיקרנו את יצרני ציוד המטבח המובילים. החל מהמאמץ העסקי החדש של ניהול מסעדה ועד לאוהבי בישול פשוט במטבח שלהם, תהנו ותלמדו על מותגים שונים.